Caffè americano
1,50
Caffè di orzo
1,50
Cappuccino
1,80
Cioccolata Calda
2,50
Crema di Caffè
1,50
Decaffeinato
1,40
Doppio espresso
2,40
Espresso
1,30
Ginseng
1,50
Latte d’avena
2,30
Latte di soia
2,30
Spremuta d’arancia
3,50
Succo di frutta
2,00
Tè Caldo
2,50
Cornetto
1,20
French Toast
pane, latte, uova, zucchero e cannella
5,00
Omelette
uova, formaggio, prosciutto e prezzemolo
5,00
Toast prosciutto e formaggio
3,00
Torta dolce del giorno
3,50
Uova strapazzate
uova, formaggio e panna
4,00
Arancine
Ragù
2,50
Ragusana
Provola iblea e Ragusano
3,50
Funghi e scamorza affumicata
3,00
Burro e Prosciutto
2,50
Tris di Arancine da Degustazione
7,00
Sfiziosità
Gambero e capocollo
9,00
Tartare di gambero rosa
10,00
Tartare di salmone
13,00
Tempura di gamberi e verdura
12,00
Nuggets e mayo al lime
7,00
Batbout e salse d’accompagnamento
8,00
Tartare di manzo
12,00
Caponata
8,00
Rollè di pollo e patate al burro
15,00
Insalate
Cesar Salad
Iceberg, pollo grigliato, crostini, parmigiano e salsa cesar
10,00
Siciliana
Pomodorino, capperi, cipolla, ragusano, olive e origano
8,00
Caprese
Insalata verde, pomodoro, mozzarella e basilico
8,00
Piatto Officina 31
Piatto Officina – Piccolo
8,00
Piatto Officina – Medio
15,00
Piatto Officina – Grande
28,00
Panini
Tostada cubana
Cavolo cappuccio, pollo marinato, salsa al peperone
10,00
Campagna
Verdure aromatizzate grigliate, tzatziki, pomodoro e menta
8,00
Crispy Chicken
Pollo fritto, mayo, pomodoro e insalata
10,00
Smash Burger
Doppio smash burger, cheddar, insalata, pomodoro e salsa burger della casa
10,00
Ottavio
Polpo, stracciatella, iceberg e zucchine marinate
12,00
Alcolici
Andy Warhol
Bitter Fusetti alla banana, vermouth chinato Cocchi, rum
Gusto
Tenore Alcolico
9,00
Garibaldone
Bitter Fusetti al cacao, Bitter Fusetti, Spremuta di arancia
Gusto
Tenore Alcolico
10,00
Morbidone
Casamigos Mezcal, liquore di more, sciroppo di agave, succo di pera
Gusto
Tenore Alcolico
12,00
Mr. Muscolo
Bulleit Rye whiskey, sciroppo di lavanda, succo di limone, succo di mela, albume (optional)
Gusto
Tenore Alcolico
10,00
Revolution is Coming¡
Ketel One Vodka, cetriolo, menta, succo di limone, soda allo zenzero
Gusto
Tenore Alcolico
10,00
Sambuva
Tanqueray No.Ten gin al sambuco, liquore strega, succo di limone, succo di uva acerba, albume (optional)
Gusto
Tenore Alcolico
10,00
Scialla
Bulleit Bourbon, brandy, infuso caldo di thè nero lapsang, sciroppo d'acero, burro aromatizzato
Gusto
Tenore Alcolico
11,00
Spaziale
Casamigos Tequila blanco, liquore di pomodoro e botaniche mediterranee, sciroppo di zucchero, succo di limone
Gusto
Tenore Alcolico
10,00
Analcolici
Lavandino
Tanqueray 0.0, sciroppo di lavanda, succo di limone, succo di mela, albume (optional)
Gusto
8,00
The Mule
Tanqueray 0.0, cetriolo, menta, succo di limone, soda allo zenzero
Gusto
8,00
Arancine
Ragù
2,50
Ragusana
Provola iblea e Ragusano
3,50
Funghi e scamorza affumicata
3,00
Burro e Prosciutto
2,50
Tris di Arancine da Degustazione
7,00
Sfiziosità
Gambero e capocollo
9,00
Tartare di gambero rosa
10,00
Tartare di salmone
13,00
Tempura di gamberi e verdura
12,00
Nuggets e mayo al lime
7,00
Batbout e salse d’accompagnamento
8,00
Tartare di manzo
12,00
Caponata
8,00
Rollè di pollo e patate al burro
15,00
Insalate
Cesar Salad
Iceberg, pollo grigliato, crostini, parmigiano e salsa cesar
10,00
Siciliana
Pomodorino, capperi, cipolla, ragusano, olive e origano
8,00
Caprese
Insalata verde, pomodoro, mozzarella e basilico
8,00
Piatto Officina 31
Piatto Officina – Piccolo
8,00
Piatto Officina – Medio
15,00
Piatto Officina – Grande
28,00
Panini
Tostada cubana
Cavolo cappuccio, pollo marinato, salsa al peperone
10,00
Campagna
Verdure aromatizzate grigliate, tzatziki, pomodoro e menta
8,00
Crispy Chicken
Pollo fritto, mayo, pomodoro e insalata
10,00
Smash Burger
Doppio smash burger, cheddar, insalata, pomodoro e salsa burger della casa
10,00
Ottavio
Polpo, stracciatella, iceberg e zucchine marinate
12,00
Bollicine
Binner
Cremant d’Alsace KB 2018
72,00
Cherubini
Sui Generis Franciacorta
Chardonnay
45,00
COS
Metodo Classico
Frappato
42,00
Destro
Saxsanigra brut 2015
Nerello mascalese
37,00
Saxsanigra brut rosè 2016
Nerello mascalese
37,00
Le Marchesine
Franciacorta Nitens
Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero
35,00
Spadafora
Enrica Spadafora 2018
Brut nature metodo classico
45,00
Vini Rossi
Baglio Bonsignore
Cubburo 2017
Nero d'avola, Syrah
38,00
IO 2021
Nero d'avola
30,00
Calabretta
Gaio Gaio 2021
Nerello mascalese
34,00
Carpinetto
Brunello di Montalcino
Sangiovese Grosso
70,00
Chianti Classico Riserva
Sangiovese, Canaiolo ed altre varietà a bacca rossa
35,00
Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo e altre varietà autorizzate
42,00
COS
Cerasuolo di Vittoria 2020
Nero d’Avola, Frappato
35,00
Maldafrica 2019
Cabernet Sauvignon, Merlot
33,00
Giovinco
Sgarretta 2021
Nero d'avola
25,00
La Stoppa
Trebbiolo 2021
Barbera, Croatina
25,00
Valle delle Ferle
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2017
32,00
Frappato DOC Vittoria 2019
25,00
Nero D’Avola 2017
32,00
Vini Bianchi
Arsac
Argence 2021
Chardonnay
36,00
Audarya
Vermentino di Sardegna 2022
23,00
Calabretta
Carricante 2022
34,00
COS
Ramì 2021
Grecanico, Inzolia
28,00
Dagueneau
Pouilly-Fumé 2020
Sauvignon Blanc 100%
42,00
Danubiana
Is this it? 2022
Pinot Blanc
22,00
Hans Greyl
Sauvignon Blanc 2022
28,00
Movia
Gredič 2022
29,00
POUILLY FUMÉ
Le Leontine 2017
100% sauvignon blanc
90,00
Rapinzeri
Rabizir 2021
Vino bianco frizzante
22,00
Viognier 2020
Viognier
22,00
Tenuta la Favola
Assittati 2021
Grillo, Moscato
22,00
Thanisch
Berncasteler Doctor
Riesling
30,00
Vini Rosati
Chateau de Roquefort
Cotes de Provence Corail 2022
Syrah, Cinsault, Clairette, Grenache Noir, Grenache Blanc, Carignano
34,00
Crasà
Way 2021
Nerello mascalese e uve autoctone
40,00
Champagne
Benoît-Lahaye
Champagne Rosé
Pinot Noir
100,00
Henri Giraud
Ay Grand Cru “Fut de Chene”
Pinot noir, Chardonnay
250,00
Krug
Grande Cuvèe
Pinot noir, Chardonnay, Meunier
300,00
Perrot - Batteux & Filles
Brut Blanc de Blancs
Chardonnay
75,00
Baladin – Birra gluten free 33cl
gluten free - 6,5% vol.
7,50
Viola 35,5 cl
India pale ale - 5,8 % vol.
6,50
False Flat – Berliner Weisse 33cl
Berliner Weisse - 4% vol.
6,00
Haggerston – London Porter 33cl
Lattina - 5% vol.
6,00
Maso Alto – Pale Ale 33cl
Pale Ale - 5,5% vol.
7,00
Maso Alto – Stranger Pils 33cl
Stranger Pils - 5% vol.
7,00
One Way – Triphell 33cl
Triphell - 9,5% vol.
6,00
Paul-Bricius – Golden Ale 33 cl
Golden Ale - 6,5% vol.
6,50
Yblon Badessa 33 cl
Dubbel - 7.3% vol.
6,00
Yblon Culovra 33 cl
Golden Strong Ale - 8,5% vol.
6,00
Yblon Timpa 33 cl
Saison - 6,5% vol.
6,00
Acqua Panna
75 cl - 2,50
Acqua San Pellegrino
75 cl - 2,50
Acqua Tonica
2,50
Bibite Polara
27,5 cl - 2,50
Chinotto - Cedrata - Limonata - Aranciata - Manadarino Verde - Spuma
Bitter Rouge
3,50
Coca Cola / Coca Zero
33 cl - 3,00
Ginger Beer
3,50
Tè pesca / Tè limone
2,50
Caffè americano
1,50
Caffè di orzo
1,50
Cappuccino
1,80
Cioccolata Calda
2,50
Crema di Caffè
1,50
Decaffeinato
1,40
Doppio espresso
2,40
Espresso
1,30
Ginseng
1,50
Latte d’avena
2,30
Latte di soia
2,30
Spremuta d’arancia
3,50
Succo di frutta
2,00
Tè Caldo
2,50
Cornetto
1,20
French Toast
pane, latte, uova, zucchero e cannella
5,00
Omelette
uova, formaggio, prosciutto e prezzemolo
5,00
Toast prosciutto e formaggio
3,00
Torta dolce del giorno
3,50
Uova strapazzate
uova, formaggio e panna
4,00
L’attività viene svolta all’interno dello stesso fabbricato pertanto è impossibile evitare la potenziale contaminazione crociata anche su alimenti che non ne contengono in formulazione e/o ricetta.
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